Это старая версия документа!

ТЕХНОЛОГИЯ (от греч. téchne искусство, мастерство, умение и lógos слово, учение) — строгая последовательность производственных операций, которую необходимо выполнить на определенном классе оборудовании с использованием определенных необходимых материалов при определенных режимах и условиях для решения поставленной задачи — получения конечного качественного продукта в соответствующем заданию количестве.